Ingrédients:

• 1.5lbs (680g) de viande hachée extra maigre (ici: bœuf)
• 1 tasse de flocons d'avoine
• 1/2t (125ml) de blanc d’œuf
• 1 oignon râpé
• 2 courgettes râpées
• 1 canne de pâte de tomate
• 2 branches de céleri hachées
• 1 tasse de carottes hachées
• 2 gousses d'ail hachées finement
• 1 c. à thé (5ml) de sauce Worcestershire
• 1 c. à thé (5ml) de sel
• 1 c. à thé (5ml) de poivre moulu
• 1 c. à thé (5ml) de thym
• 1/2t (125ml) de salsa

Méthode:

1. Préchauffer le four à 350°F
2. Mélanger le blanc d’œuf ainsi que les flocons d'avoine
3. Ajouter la viande hâchée, la pâte de tomate, les courgettes, les carottes, le céleri, l'oignon, le sel, le poivre, la sauce Worcestershire et le thym
4. Déposer le mélange sur une tôle en forme de pain ovale
5. Cuire 40 minutes
6. Ajouter la salsa
7. Cuire un autre 20 minutes ou jusqu'à ce que la température au centre du pain soit de 170°F

Déguster !

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Sophie xox